גליל לכתישה

בין כלי המטבח העתיקים והמרתקים ביותר נמצא "גליל לכתישה". כלי זה, המורכב מעלי ומכתש, שימש במשך אלפי שנים לטחינה וכתישה של חומרים שונים. מעבר לתפקידו הפרקטי, לגליל לכתישה משמעות תרבותית עמוקה.

היסטוריה עתיקה:

עדויות לשימוש בגליל לכתישה קיימות כבר מהתקופה הפלאוליתית, לפני כ-2.5 מיליון שנים. ציורי קיר מאתרים פרהיסטוריים מתארים כתישה של צמחים ופירות בעזרת כלי דמויי גליל ומכתש, המעידים על שימושם המוקדם בתזונה האנושית ובהכנת תרופות. לאורך ההיסטוריה, תועדו גליל ומכתש בתרבויות עתיקות רבות ברחבי העולם, החל ממצרים העתיקה, דרך יוון ורומא ועד סין והודו.

(עדיין לא דורג)

 Loading ...