|
|
תרנגול הבית, העוף הנפוץ בעולם, הוא סיפור הצלחה אבולוציוני וחקלאי. מוצאו בדרום-מזרח אסיה, הוא בוית לפני אלפי שנים והתפשט לכל העולם. כיום, הוא מקור מרכזי לבשר וביצים, ומהווה חלק בלתי נפרד מתעשיית המזון העולמית. למרות הדימוי הפשטני, לתרנגול יכולות קוגניטיביות מרשימות, כולל זיהוי עצמי במראה ואמפתיה. אך הצלחתו הכלכלית גובה מחיר כבד: תנאי גידול צפופים, קיטום מקור, גריסת אפרוחים, ושחיטה ללא הימום מעוררים שאלות אתיות קשות. עתיד התרנגול תלוי ביכולתנו לאזן בין צרכינו לבין רווחתו.
 Loading ...
פורסם ב 20 במאי, 2024
|
הגש/י ידיעה חדשה
